SALMONETE REAL.SIN BARBILLONES.SIN BARBA.

UNA FAMILIA MUY TROPICAL LA DEL SALMONETE REAL.

La familia recibe el genérico nombre de APOGONIDAE, que cuenta en su inventario con aproximadamente una veintena de géneros, y que siguiendo la férrea jerarquía de la TAXONOMÍA nos puede llevar hasta casi las doscientas especies.Como ya adelantamos en el subtítulo la mayoría de estos bonitos peces nacen, viven, se reproducen y mueren en maravillosas aguas tropicales, que como todos sabemos constituyen uno de los espectáculos grandiosos que la naturaleza y la vida nos puede ofrecer.No tengan la menor duda, los » APOGONIDAES», contribuyen de manera muy digna al referido espectáculo de colores que supone sumergirse en el Mar Rojo, el Índico o Caribe.Son casi todos PECES TROPICALES.

En coherencia con lo anterior se les puede ver en los arrecifes de corales, por tanto en aguas SOMERAS,aunque como esta familia tiene muchos perfiles, también hay parientes que viven en aguas de más calado, y que pueden ser SALOBRES o dulces, si atendemos al criterio de su concentración salina.

Sin perjuicio que cuando tratemos en profundidad a nuestro protagonista, el SALMONETE REAL, afianzaremos sus peculiaridades, les adelanto que son peces relativamente pequeños (de 7 a 8 cm es lo normal), con grandes ojos, boca considerable en relación a su tamaño, de forma FUSIFORME o comprimidos lateralmente.Presentan DIMORFISMO SEXUAL(machos mayores que la hembra) y en relación al cuidado de la prole presentan una modalidad ETOLÓGICA muy características: INCUBACIÓN BUCAL.

Viven entre rocas, arrecifes y compartiendo espacio con otros peces más grandes, y que casi siempre, estos, tienen mucho apetito. No olvidar otras criaturas amenazantes que pueblan el mar( crustáceos, moluscos, anémonas…) que también comen: toca esconderse,parapetarse o apagarse.Les cuento un poco en detalle sobre cómo se protegen los APOGONIDAE:

• ESCONDERSE ENTRE LAS ROCAS: Pues es la forma menos original, «el viejo truco«,en cuanto la cosa no está clara buscan una cueva conocida y en base a su pequeño tamaño y a las ANFRACTUOSIDADES del entorno, se lo ponen más difícil a los depredadores..No siempre surte efecto.
• CAMBIAR A COLORES MÁS DISCRETOS.APAGARSE: Especialmente al llegar la noche.De natura recuerdan que estos peces son muy vistosos y coloridos, pero de noche hay enemigos muy capaces y además hay menos luz, lo mejor es entrar en un estado de ACROMATISMO.El color gris es la mejor opción.
• BUSCARSE UN SOCIO: El socio es un erizo de mar, concretamente del grupo de los conocidos como ERIZOS DIADEMA¹. En El DETECTIVE DE PESCADOS nos inclinamos por una relación de COMENSALISMO.Nuestro pequeño pisciforme se protege entre las disuasorias púas y al erizo no se ve afectado, ni incomodado.

SALMONETE REAL.ANATOMÍA Y MORFOLOGÍA.

Se lo paso a describir:

• Cuerpo oval y relativamente breve.Su mayor tamaño alcanza los 15 cm.
• Ojos entre negros y azulados y bastante grandes.Así puede ver con la poca luz que llega a la profundidad donde vive manejarse dentro de las cuevas. En su medio natural, bordeando a los ojos, aparecen dos LINEAS BLANCAS²que se difuminan cuando el animal es PESCADO.³
• LÍNEA LATERAL muy convencional, la típica.
• Boca de importantes dimensiones y hendida.Dientes VELLIFORMES.Ligero PROGNATISMO inferior
• Escamas grandes y CTENOIDES.
• Dos ALETAS DORSALES, una ALETA ANAL con dos radios espinosos,ALETAS PECTORALES redondeadas y grandes. La ALETA CAUDAL es EMARGINADA.
• Color amarillo anaranjado, con pequeños puntitos negros diseminados por todo el cuerpo, aunque más abundantes en la zona de influencia del OPÉRCULO Y PREOPÉRCULO.

REFERIRSE A ELLOS.DESDE REY A CHIVATO.UNA OBSESIÓN.

La obsesión de la que hablamos, ya se empieza a plasmar en el propio título de esta entrada: SIN BARBILLONES.SIN BARBA. y se basa en asociar, relacionar y comparar por su aspecto físico(especialmente por el color) a este pez con otro grupo muy afamado en el mundo del pescado, conocidos coloquialmente como «SALMONETES»; Pero hay que dejar claro que no tienen nada que ver.Son familias distintas. La TAXONOMÍA los ha separado.

Empezamos por el nombre que nos sirve en cualquier momento y situación, y que nadie en el mundo nos podrá discutir: el nombre científico, le llaman Apogon imberbis⁴, y ambas palabras, la del género en griego y la segunda en latín, nos mandan el mismo mensaje: SIN BARBA.SIN BARBILLONES. El que lo nombra para la Ciencia, da por asumido que se trata de un «salmonete» pero que en este caso no tiene BARBILLONES.

Les cuento algunos nombres que reciben en algunas partes del mundo.Dejo para el final a España.

• PORTUGAL: ALCARAZ.
• ITALIA: RE DI TRIGLE, SARACENU.
• FRANCIA: COQ
• ALEMANIA: MEERBARBEKÖNING
• GRECIA: KARDINALIOS
• GRAN BRETAÑA: CARDINAL⁵ FISH
• POLONÍA: APOGON

Llegamos a ESPAÑA y podemos encontrar: SALMONETE REAL, REYEZUELO, PEJE REY, ALFONSIÑO, BODÍON DE LIMPIO, FUCINITA⁶ y APOGON . Siguiendo en nuestro país, en CATALUÑA se refieren a él como:MOLL REIAL, ROGER, ESCANYA VELLA. MOLL D`ANFÒS. En MENORCA: MORET VERMELL.

En resumen, muchas referencias a la realeza y una contumacia en relacionarlos con los auténticos SALMONETES.

La explicación de porque le llaman CHIVATOS, lo dejamos para cuando abordemos su vida.

BIOLOGÍA.

• Sus ojos, grandes y su color rojo, nos deja claro que su RANGO BATIMÉTRICO puede llegar, y llega a cifras interesantes.Les pongo las dos extremas: desde los dos, a doscientos metros.
• Es carnívoro y cazador nocturno.Su alimento se adapta a su pequeños tamaño, peces diminutos, larvas y huevos de otros PISCIFORMES y crustáceos que se adapten al tamaño de su boca.
• Vive en las oquedades y grietas, solo, o en compañía de otros congéneres.Según la estación del año varía su apetencia por distintas HONDURAS marinas.En verano más cerca de las superficies, protegiéndose de los rayos solares dentro de los recovecos formado entre el roquedo.Al llegar el invierno, ansían mayores profundidades( de 100 a 200 metros).
• Su distribución geográfica, teniendo en cuenta que es el único representante⁷ genuino de esta familia en nuestra zona( recuerden que la mayoría de sus pacientes son TROPICALES) se centra en el Mediterráneo, zona de la MACARONESIA y distintas áreas del Atlántico peninsular Africano(Marruecos, Guinea) y Atlántico Occidental( Brasil, EE.UU.)

LA BOCA COMO INCUBADORA.

Nuestro pez de hoy es OVÍPARO, se reproduce por huevos.Previamente hubo una FECUNDACIÓN INTERNA por parte del macho sobre la hembra y es, como consecuencia de esta unión, cuando aparece la INCUBACIÓN BUCAL en una de sus variedades o modalidades⁸: El macho recupera los huevos que su compañera pone y se los mete en la boca para que sigan su desarrollo natural.Los incuba.⁹Para terminar, y puede ocurrir que ustedes se lo hayan planteado, al objeto de mantener cohesionada la puesta, esta aparece unida por un filamento que permite al padre su manejo( en caso contrario, cada huevecito por su lado, sería un autentico caos). Así unidos por una suerte de pequeño hilo, que nos lleva a recordar esa escena de niños muy pequeños de guardería, de JIRA por la calle, vigilados por sus monitoras y asiendo su cordón que une a todos y los mantiene vigilados.Se trata de proteger a la preciada comitiva.

El padre,con su rosario de descendencia,los mantiene en la boca, de vez en cuando los cambia de posición y airea. Para finalizar no podemos ocultar que a veces La falta de sincronización, o mucha hambre( en el periodo aquí relatado el incubador, el SALMONETE REAL, prácticamente no ingiere alimentos), aparecen en su estomago algún que otro huevo.Un nuevo daño colateral del mundo submarino.

NULO INTERÉS PESQUERO.COLABORA EN LA PESCA DE OTROS. CHIVATO.

En algunos textos, especialmente los más antiguos, se habla de modos de captura, pero sinceramente salvo mezclado con alguna de partida de MORRALLA y sumando como mucho un par de diminutos ejemplares, nunca hemos observado que se explote comercialmente en ningún mercado municipal, ni forme parte de ninguna fritura variada.Para EL DETECTIVE DE PESCADOS no llegan ni a MORRALLA.

Sin embargo, si adquiere un cierto protagonismo indirecto en la captura de uno de los EPÍTOMES con relación a la pesca submarina: EL MERO, especialmente el Ephinephalus marginatus.Parece que la presencia de nuestro objeto de estudio, el SALMONETE REAL, es un solido indicio de que en esa misma ANFRACTUOSIDAD ROQUERA pulula el preciado SERRÁNIDO.Este asunto hace que en este caso reciba el nombre más despectivo de CHIVATO.

GLOSARIO

ACROMATISMO: Perdida de color.Decoloración.En el caso que nos ocupa es pasar desapercibido para los posibles depredadores del REYEZUELO al llegar la noche.

AGUZADA: Que presenta forma aguda. Dícese de aquella estructura( en este caso anatómica) cuyas extremidades terminan en punta.

ANFRACTUOSIDAD: Zona escabrosa, sinuosa, tortuosa y desigual.Todo lo anterior es aplicable a los espacios estrechos y laberínticos que se forman entre las zonas rocosas submarinas.

BARBILLONES: Apéndices, generalmente filiformes y de naturaleza carnosa, situadas en las proximidades de la boca .Su principal función es colaborar a la búsqueda de alimento para el que los porta.Una modalidad del sentido del tacto.

CHIVATO: Forma coloquial y despectiva de referirse a un DELATOR.

COMENSALISMO: Se dice de los miembros de especies diferentes que viven en estrecha relación; Puede ser en el mismo hueco, concha o aposento, sin que influyan de forma acusada uno sobre otro.

CTENOIDES: Tipo de escamas caracterizada por tener un borde dentado que remite a un peine( KTENOS o KTEIS en griego). Su presencia en un pez le otorgará una sensación al tacto de áspero o pinchudo.

EMARGINADA: aplicada a la ALETA CAUDAL de los peces, sera aquella que presente un borde ligeramente cóncavo o curvado.También se puede nombrar esta idea como ESCOTADA.

EPÍTOME: Encarnación de algo.Alguien o algo que representa una cualidad de forma máxima.

ETOLOGÍA: Ciencia que estudia el comportamiento animal de un ser vivo en su habitat y en las distintas situaciones que le presenta su propia existencia: nacer, alimentarse, reproducirse, cazar…

FUSIFORME: Que se asemeja a un torpedo adquiriendo un aspecto aéreo dinámico.

HONDURAS: Relativo a la profundidad de una cosa, sea en las concavidades de la tierra, del mar, ríos , pozos, etcétera.

JIRA: Excursión de un día, generalmente en ambientes campestres.

LESSEPSIANAS: Referido a cualquier organismo marino que procedente del Mar Rojo, Océano Pacífico, Índico haya penetrado por el Canal de Suez hacia el Mediterráneo.La denominación deriva del nombre del diseñador de dicho canal,Ferdinand de Lesseps.

PISCIFORMES: Que adquiere y presenta forma de pez.Normalmente utilizado como

SERRÁNIDO: Familia de peces donde se incluyen especies de consumo preferente por parte de los humanos.Entre ellos tenemos al MERO, CHERNA DE LEY, FALSO ABADEJO, MERO LOBO, CABRILLA,VACA…

VELLIFORMES: Agrupamiento de dientes muy pequeños y en íntima conexión, cuya apariencia remite a las vellosidades intestinales de los vertebrados.

1. Son muy comunes, COSMOPOLITAS y se agrupan dentro de la familia DIADEMANTIDAE .Su característica morfológica más llamativa son sus espinas de gran tamaño, relativamente frágiles y AGUZADAS.Suelen ser huecas y con tóxico o veneno no especialmente potente, hecho que no anula que sus pinchazos sean muy dolorosos. Ya se le considera una especie invasora( y el más conocido de la familia es el Diadema setosum) que desde el Pacífico y el Índico acabó» veraneando» en Grecia y Turquía.Especie Invasora. ↩︎
2. La FLECHA VERDE que apunta al ojo en la foto que les he puesto para que identifiquen a nuestro pez, les lleva a un último resto antes que desaparezca totalmente con el paso del tiempo. ↩︎
3. Para EL DETECTIVE DE PESCADOS nuestro encuentro con el SALMONETE REAL, siempre ha sido casual, fruto de la experiencia laboral de inspector veterinario de productos pesqueros.La historia se cuenta rápido: aparece mezclado en cajas como víctima inocente de otras capturas con más interés comercial. Las FLECHAS AMARILLAS señalan restos(preferentemente escamas) de los pescados que estaban en la red o en la caja donde detectamos al Apogon imberbis. No es el único con esta historia que van a ver en nuestro trabajo de divulgación,al conjunto de estos les englobamos bajo el epígrafe de: NO LLEGAN NI A MORRALLA. ↩︎
4. Otros nombre que recibió en la antigüedad, aunque ya en desuso, han sido: Mullus imberbis y Rex mullorum. Mullus es el genero que reciben los «verdaderos» salmonetes . También habrán detectado que hay otra fijación de coronarlo rey.Rex mullorum, traducido, Rey de los Salmonetes. ↩︎
5. Los griegos y británicos han optado en utilizar como inspiración para dar nombre a este animal ese rojo que nos recuerda al color que distingue en la jerarquía católica a los CARDENALES. ↩︎
6. Este apelativo, que lo encontramos en varias obras, pensamos que se trata de un diminutivo del color fucsia o porque presenta una tendencia a la huida o el escape.Se le denomina así.En EL DETECTIVE DE PESCADOS, en este caso solo podemos especular sobre la ETIMOLOGÍA del término. ↩︎
7. Podemos encontrarnos con dos especies LESSEPSIANAS, a saber el Apogon taeniatus y el Apogon nigripinnis.En muchas ocasiones se les confunden, y en algunos textos se han considerado que se trata del mismo tipo de animal. ↩︎
8. Esencialmente hay dos variedades, la primera, la que realiza nuestro protagonista, se denomina OVOFILIA( incubación bucal con afinidad por los huevos). En otros casos, que son también estudiado en EL DETECTIVE DE PESCADOS la modalidad se llama LARVOFILIA(en este caso son las larvas las que se cobijan en la boca del correspondiente progenitor) ↩︎
9. Si usted practica la inmersión submarina, ya le digo que este pequeño pez es relativamente confiado, uno se puede acercar a él.Este sería el momento para que con una luz no muy potente observara la garganta distendida de los machos como tributo a pagar por la INCUBACIÓN BUCAL.Además como la boca en estos momentos es translúcida podrá, con un poco de paciencia, será capaz de visualizar a la futura descendencia. Si no hace submarinismo, tiene otra opción, visite un acuario como el que le presentamos más arriba de este texto y busque indicios o pruebas de lo aquí relatado. ↩︎
10. Visitar la entrada EL MÚSICO Y SU TROMPETA. ↩︎