CORTE DE PEZ ESPADA-AGUJA PALÁ1-EMPERADOR. CORTE DE MARRAJO.TIBURÓN GRANDE Y PELIGROSO. FLECHA VERDE: Nos llama la atención sobre el MUSCULO
Les ponemos una imagen de una partida de SARDINAS que se exponían a primera venta. Fueron DECOMISADAS.1 Les pongo una
ejemplar de MERO en la parte superior de la caja.FALSO ABADEJO en la parte inferior.
OBJETIVO DE ESTE CAPÍTULO La idea de esta entrada es que ustedes sepan interpretar el sp y el spp cuando
LAS DOS LANGOSTAS MÁS CONSUMIDAS. En primer plano de la foto: LANGOSTA COMÚN Palinurus elephas (Fabricius, 1787) En el fondo,
SOLO QUEREMOS QUE LOS DIFERENCIEN. Les pongo una FOTO La especie de arriba es la BRECA, está como manchada de
FLECHA VERDE: QUILLA CAUDAL.
FLECHA ROJA: CORTE DE LA «ESPADA» PARA UN MEJOR MANEJO.
Licenciado en Veterinaria y Diplomado en Sanidad. Inspector Sanitario de Productos Pesqueros durante 25 años. Autor de varias publicaciones sobre el Consumo de pescados y mariscos, creador de carteles divulgativos sobre especies pesqueras,así como ponente en charlas y conferencias relacionadas con la temática referida.
